SIGNE DE BONNE SANTE !

Vous avez un bon appétit !

Certes, ce n’est pas bien de manger trop gras, trop sucré, trop salé, on connaît la chanson. Mais si vous avez un bon appétit, que vous mangez de tout en quantités raisonnables, cela signifie que vous êtes en bonne santé.

Vous ne triez pas les aliments, vous ne vous empêchez pas de vous faire plaisir une fois de temps en temps, bref, vous n’avez aucun souci alimentaire.

N’écoutez pas vos copines au régime qui souffrent de carences et sont toujours de mauvaise humeur. Vous, vous êtes en excellente santé !

VOTRE COACH MARIE

RECETTE DU SOIR !!

Quiche aux légumes du soleil et à la féta

 

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 1 pâte brisée maison avec farine semi-complète
  • 1 aubergine
  • 200 g de tomates cerises
  • 200 g de féta
  • 15 cl de lait écrémé
  • 15 cl de crème allégée ou végétale
  • 3 oeufs
  • 1 c. à café d’herbes de Provence
  • huile d’olive
  • sel, poivre

 

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 15 MIN
  • CUISSON : 25 MIN
  1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  2. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Lavez et essuyez les tomates et l’aubergine. Coupez-les en petits morceaux. Versez de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les légumes pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Ôtez un maximum de jus et laissez refroidir les légumes.
  4. dans une terrine, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez le lait, la crème, les herbes, du sel et du poivre. Mélangez bien.
  5. Répartissez les morceaux de tomates et d’aubergine sur le fond de tarte. Coupez la féta en petits cubes et parsemez-les sur les légumes. Versez la préparation par-dessus.
  6. Enfournez 20 à 25 minutes.

BON APPÉTIT !!

Votre Coach Marie !

Champion du monde YEAH !!!