Le plein de fraîcheur et d’énergie !

Ça sent bon l’été

 

Salade de pâtes complète à la viande des Grisons et à la tapenade

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 4
  • 200 g de viande des Grisons
  • 250 g de pâtes pipe rigate complètes
  • 100 g de feta
  • 5 morceaux de tomates séchées
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 cuillères à soupe de tapenade
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel & poivre

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 45 MIN
  • CUISSON : 10 MIN
  1. Portez à ébullition un grand volume d’eau bouillante salée. Plongez-y les pâtes et laissez cuire comme indiqué sur l’emballage.
  2. Pendant ce temps, lavez et ciselez le basilic. Lavez les poivrons, épépinez-les et retirez les membranes blanches, puis coupez-les en dés.
  3. Égouttez les tomates séchées et détaillez-les en lamelles. Coupez la viande des Grisons en petits dés. Détaillez la feta en dés.
  4. Dans un bol, mélangez la tapenade avec l’huile d’olive.
  5. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et rafraîchissez rapidement sous l’eau froide. Égouttez à nouveau.
  6. Dans un saladier, mélangez les pâtes avec la sauce. Ajoutez la viande des grisons, els tomates séchées, les poivrons, la feta et le basilic. Salez et poivrez selon vos goûts.
  7. Servez aussitôt, ou réservez au réfrigérateur et sortez 30 minutes avant de servir !

RÉGALEZ VOUS LES AMIS !!

Votre coach Marie