Moins sucré !

Du muesli maison !

Indice glycémique faible, pour lutter contre le pic d’insuline dans la matinée .

Recette :

On mixe des flocons d’avoine (ou du blé noir ou du millet), des amandes, des graines et une pincée de fruits secs.

Bon appétit les amis !

Votre coach Marie

ÉLIMINER LA CELLULITE !?

ASTUCE N°1

Les œufs développent la masse musculaireréparent les muscles et veillent à la bonne santé de leurs tissus. Riches en protéines mais aussi en vitamine D et acides aminés, ils facilitent la dépense d’énergie pendant la digestion, favorisant la perde de poids et la diminution des graisses stockées dans l’organisme.

Comment les consommer ? A la coque, dur, en omelette ou brouillés. Innovez les recettes pour ne pas vous en lasser.

 

Votre coach Marie

RECETTE DE PETIT DEJ’ LÉGER ET GOURMAND !!

Pancake de banane allégé spécial petit déjeuner

INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 4

  • 220 g de farine
  • 25 cl de lait écrémé
  • 4 œufs
  • 2 bananes très mûres
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 pincée de cannelle en poudre

PRÉPARATION

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min

 

Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Ecrasez les bananes en purée.

Montez les blancs en neige bien ferme. Mélangez les jaunes avec la farine et le lait.

Ajoutez la purée de banane et la vanille, mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige à la spatule en bois, sans les casser.

Etalez une louche de pâte dans une poêle antiadhésive préalablement huilée. Faites cuire à feu moyen 1 à 2 minutes de chaque côté.

Conservez deux ou trois jours au frais et réchauffez pour le petit déjeuner !

Idéal pour commencer dès demain 1er MAI !

 

 

RECETTE MINCEUR ET GOURMANDE : FLAN AUX POIRES

INGRÉDIENTS

  • NB DE PERSONNES : 6
  • 100 gr de farine complète
  • 100 gr de sucre
  • 1/2  paquet de levure
  • 2 oeufs
  • 250 ml de lait d’amandes grillées
  • 25 gr de beurre doux
  • 500 gr de poires
  • 1 paquet de sucre vanillé

PRÉPARATION

  • PRÉPARATION : 20 MIN
  • CUISSON : 40 MIN. th 4/5 ou 180°
  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure
  2. Ajoutez les jaunes d’œufs et le quart du lait
  3. Versez sur la pate le reste du lait bouillit avec le beurre
  4. Remuez bien, ajoutez les blancs battus en neige ferme et le sucre vanillé
  5. Versez la pate dans un plat à gratin recouvert de papier cuisson
  6. Couvrez de quartiers de poires
  7. Faites cuire 40 mn à four moyen
  8. Servez tiède ou froid, saupoudré légèrement de sucre glace

 

RECETTE FLAN AUX POIRES

 

 

DETOX !!

Bouchées de guacamole et crevettes

INGRÉDIENTS

  • Nb de personnes : 6
  • 3 avocats
  • 12 crevettes
  • 2 petits citrons verts
  • 1 gousse d’ail
  • Des feuilles de coriandre
  • Du Tabasco
  • Du sel, du poivre

PRÉPARATION

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 0 min

 

Décortiquez les crevettes de manière à ne laisser que la queue. Gardez de côté au frais.

  1. Emincez l’ail.
  2. Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau ainsi que la peau.
  3. Mixez ensuite l’ail émincé et les avocats.
  4. Pour donner plus de goût à votre mélange, ajoutez un peu de Tabasco, le jus des 2 citrons, du sel et du poivre.
  5. Dans vos verrines, disposez le guacamole puis les crevettes. Ajoutez une feuille de coriandre pour une belle présentation.
  6. Astuce : pour plus de gourmandise et de légèreté, ajoutez une c. à café de crème fraîche allégée sur chaque verrine, sous les crevettes.

Smoothie de Récupération !

 

Le réconfort après l’effort !!

Pour 4 verres

Préparation 10 minutes

2 kiwis

5 figues séchées

300 ml de lait d’amande

1c à s de protéines en poudre (végétale)

4 cerneaux de noix

1/4 de c. à c de cannelle moulue (facultatif)

Epluchez les kiwis, coupez-les en deux et passez-les à la centrifugeuse.

Transférez le jus dans le bol d’un robot ou blender, ajoutez tous les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Versez le smoothie dans  des verres et servez aussitôt.

BONNE DÉGUSTATION !!